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2008年11月18日

想像を超える美味しさ

これ。
先日のサワラとサバです。

サワラの刺身と味噌漬けの焼き物、しめ鯖。

小さなサワラは当地では、「臭い」「水っぽい」「不味い」と不評ですが、
（我が家では好評です！）
一方で、大きなサワラは非常に美味い！と伝え聞いています。

期待してサワラの刺身と焼き物を食す・・・
鵜！美味い！
期待以上に美味しい！
ブリとまでは行かないけど、脂が乗っていて味は似通っている！と思う。
これだったら、ワラサに拘ることないなぁ～サワラで十分！！


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Posted by むしょくのプーさん at 07:21 │Comments(0) │釣り・釣具
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