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2022年03月10日
越後の地酒シリーズ 弥彦
越後弥彦 ２５千円台だったと思う。
蘊蓄に興味があって買ってみました。
・・・うん 価格の分だけ 吟醸香はある。
よく 吟醸香のことを フルーティー などと呼ばれることがあるけれど、
本当に 果物っぽさを感じるには 少なくともこれくらいの価格が必要なのかな？と思う。
ただ、
酒の味としては 方向性をどうしたかったのか？がわからない。
技術的には 大学の酵母を使ったとのことだが。
Posted by むしょくのプーさん at 00:00│Comments(0)
│アルコール
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