モンモンウッキー

先日　ＫＩＲＩＮ　アルカリイオンの水　

に　マンデリン　コーヒー豆をそのまま浸漬してみましたが、

よくある　チャではない●●茶　程度の薄っすい透明感の高い　液体になりました。

勿論　美味しくありませんし、香りも薄いです。


そこで　第２段。

今度は　ちゃんとマンデリンを挽いて　ＫＩＲＩＮ　アルカリイオンの水

で１日浸漬。



適度に　色も出ていますし、　味も。

熱湯＆ペーパーフィルターで抽出した時よりも　（時間が経っている割に）酸味が薄く感じます。

ま、密閉した環境で浸漬したせいもあるのかな？？


これなら　飲める。味もいいでしょう。