モンモンウッキー

コーヒー豆と言えば！

コロンビア！

あの甘い香り・・・

何年も前。あの量販店で買ったコロンビアは　甘くコクのある香りで美味しく　買い続けたものだった。

しかし、ここ2年位だろうか？ちょっとご無沙汰していた。




久しぶりに買って飲んでみたけど？？？

あれ？甘くない。半年以上　同じ店から同じ銘柄を買い続けたが　やっぱりあの当時の甘い香りは蘇らない。

コロンビアが　「甘い」　と表現するのは当方だけ？？
と思って　ネットで調べてみたら、
コロンビアは　「甘い香り」　と評されるのは一般的なようだ。

何が悪いんだろう？

甘い香りのコロンビアを飲んだ時は　手でゴリゴリ回していた。
フワフワとした風に飛ぶような薄皮が散見された。
それを目指して　こーひ豆の挽き具合を調整してみたが、
見た目も　味も　あの時のコロンビアにはならない。

淹れ方は　大差ない筈。

あとは・・・
買う前によるところなのか？？？