越後の地酒シリーズ

人から教えてもらったお酒

越後長岡・柏露　無濾過生原酒純米吟醸　サンズイって読むんだそうです、１４９０円。

純米吟醸　は守備範囲じゃないんだけど、教えてもらったので買ってみよう。

・・・
濃い。これぞ純米の美味しさか。
香りだけでいうなら、まあ吟醸か、という感じだけど、純米の濃さと相まって大吟クラスか？と思う。
やや甘い感じも。やや辛い感じも。あ、アルコール１７％だ。これも純米故の濃さからくるのか？
印象に残るところとして、「渋い」。はっきりと渋みを感じるが、嫌な感じは全くない。これだけ渋みがはっきりしていても、素直に美味しいと思える日本酒は初めてだろう。

有りだ。

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